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协会引领增收路

大连市金州区奶农协会有会员121户，个体奶牛饲养户奶牛存栏1124头（产奶牛1036头），入会奶农户遍布三十里堡镇周围5个乡（镇）、一个农场。1998年协会成立以来，在会长关盛利带领下，发挥理事会集体作用，以服务会员、维护会员利益为宗旨，积极开展产前、产中、产后服务，千方百计促进会员增收。

建立订单合同。几年来，协会为了稳定发展会员奶牛生产，每到年初，由协会派出代表，到市内和本省乳品加工厂家联系原料奶销售事宜，主动协调双方关系，签订原料奶供应合同。按照乳品加工企业年度、季度的原料奶需求量，组织奶农按订单生产原料奶。

按等级标准组织生产。为了保证乳品企业按规定收购质量高的原料奶，协会约请企业质检员到农户指导挤奶卫生，在乳品厂质检部门指导下，制定严格的“以质计价”制度和措施，每天在收奶验等时，实行由会员代表值日监督制度，相互监督避免收“人情奶”, 对不达标原料奶认真进行处理。购置乳脂检测等化验仪器并及时与乳品厂化验校定，保证会员多交售一、二等原料奶，做到优质优价，使大多数会员靠奶质提高而多受益。

实行保护价收奶。进入7、8、9月是大连地区原料奶销售淡季，为防止农户“卖奶难”，协会在保证合同的前提下，积极会同乳品厂家对一部分合同计划外的原料奶量，商定保护价给予收购。通过这一作法，使乳品厂、奶农户的产销双方做到事先胸中有数，奶农按照合同组织原料奶生产，双方按合同办事，这样可减轻奶农经济压力，避免出现奶农无序发展养牛而大起大落，最终导致奶贱伤“牛”。

赊欠牛款扶持养牛。2005年下半年以来，由于饲料、燃料、劳力费用等增大，大连地区奶农收益下降十分明显。协会在会长牵头和支持下，通过各渠道筹集120万元周转金。按“赊欠牛款，以奶还本”方式运作，对因自然灾害或因病死牛的农户、困难户给予扶持购牛借款或协会直接购牛发给会员，协会与会员签订以奶还款担保协议。依托“赊欠牛款，以奶还本”方式，先后有60多户奶农受益，靠协会担保及时恢复奶牛生产。

集中采购饲料，降低成本。今年一度，协会先后为奶农组织购进配合饲料249吨，与当地市场饲料价格比较，奶农每购入1吨饲料就可少支出60元左右。全年仅节省饲料费用约10—15万元，相当于入会奶农每户增加收入1200元。

据了解，今年1—4月份，协会组织收购原料奶3105吨。其中计划合同收购奶量为2750吨，平均原料奶交售价为1.85元/公斤左右。（在春节前后还收购计划合同外的奶农50吨原料奶，奶价为1.5-1.6元/公斤）。奶协依靠自身能力，积极开展各项服务，协会与会员之间相互合作，对稳定发展当地奶牛业起到了至关重要的作用。

撰稿人：范颖(大连市奶业生产管理站站长)

二〇〇七年五月十二日